Posted on

Gambas Pil Pil / Скариди Пил Пил

Предлагаме ви една класическа португалска рецепта за скариди. Методът на приготвяне се различава леко в зависимост от региона, но аз лично се кефя най-много на този, който пробвах в Сагреш. Добавил съм екстра щипка люто за по-голяма радост на сетивата.       Продукти: 50мл зехтин 3-4 скилидки чесън 2 люти чушки (по избор) 1 […]

Повече информация
Posted on

Fajita – рецепта

Fajita

Фехитата е типичен представител на „Tex Mex“ кухнята и представлява свеж бленд от подправки. Тя не само придава уникален екзотичен вкус на меса и зеленчуци, но е лесна за приготвяне и подсигурява нужната доза лютивост на сетивата. Фехитата е едно от любимите ястия в нашата ферма и е перфектната храна за градински партита и споделяне […]

Повече информация
Posted on

Лаборатория

Лабораторията е мястото, където се случва магията. Тук изследваме, смесваме и анализираме люти отвари с цел да постигнем съвършения краен продукт за вашите вкусови рецептори. Тук ще можете да се запознаете с последните ни разработки, интересни факти, рецепти и всичко свързано със света на лютото.

Повече информация
Posted on

Ползи за здравето

Лютите чушки са суперхрани Ето и някой полезни факти затова как те влияят на организма и здравето ни:   Лютото – витаминна бомба В 100 г люти чушки се съдържат само 40 калории и витамин С, колкото в 1 кг лимони. Яркочервеният цвят на чушлетата е заради високото съдържание на бета-каротин (провитамин А).     […]

Повече информация
Posted on

Трябва да се знае, че…

Произход Лютите чушки са присъствали в менюто на хората 7500 г. пр. Хр. и са от първите култивирани растения в Южна Америка. Те идват в Европа от Мексико през XVI век с корабите на испанските конкистадори.         Лютивостта (капсицинът) и влиянието му над нашия организъм: Лютивостта в лютите чушки е вещество, което […]

Повече информация