Posted on

Радио БНР Програма Хоризонт – Лютива култура

BNRprog

Комбинацията е следната – Александър Кюркиев , Боряна Божилова, ферма за люти чушки от цял свят, специална лаборатория, труд и любов! Всичко това стои зад името CHILLI HILLS FARM! Лютото не е това, което е. Александър и Боряна разбиват всички стереотипи. Възприемат себе си като мисионери, чиято цел е да популяризират лютивата култура в България […]

Повече информация
Posted on

БНР програма Хоризонт – Тайландски приключения

Horizont

Преди време гостуваха, за да разнищим темата за лютото и неговото многообразие, а сега ги поканихме, защото научихме за техните индонезийски приключения, а и сами се убедихте, че са едни от най-интересните събеседници, които са гостували в студиото на „Време за живот“ Боряна и Александър се завърнаха от Тайланд и дойдоха да разкажат за екзотичното […]

Повече информация
Posted on

списание BACCHUS Вкусни и яростни

bacchus

Истинската развръзка в този сюжет по повод бързата улична храна, настъпва през девет каньона в десетия, когато настигаме американския камион Ford F350 с прицеп кухня. Тя е съществена част от кулинарната дивизия Chilli Hills Street Kitchen на проекта майка Chilli Hills, чиято основна цел е производството на люти продукти и подправки. Основният двигател на дейността е […]

Повече информация
Posted on

КАПИТАЛ :: Кокаляне Hot Chilli Peppers

kapital

Как се отглеждат редки сортове мексикански и индийски люти чушки в едно софийско село. Боряна и Александър настойчиво ми предлагат от лютивото си сладко. Отказвам, защото не ям люто, но Александър бърза да ме Кокаляне Hot Chilli Peppers

Повече информация
Posted on

списание КАПИТАЛ Light – Балканско люто

kapital-light

След като пребориха отглеждането на едни от най-лютите сортове чушки на местна почва и във фермата си в село Кокаляне, Chilli Hills запретнаха ръкави и се захванаха с комбинирането им в сосове. За да стигнат до тези точно три различни по вкус и степен на лютивост, им трябват три години. Серията се казва Бalkan Hot Sauce,… прочети […]

Повече информация