Posted on

Най-лютата чушка Carolina Reaper от Chilli Hills в ефира “На кафе” с Гала

Ако успехите се измерваха по това дали Гала те е поканила в предаването “На кафе” по Нова телевизия, то вече можем да сложим и това тикче. През ноември 2018г. имахме удоволствието да разкажем пред зрителите на предаването “На кафе” с Гала историята на Chilli Hills, какво се случва в мозъка ни докато ядем люто, какво […]

Повече информация
Posted on

Скала на Сковил

scovvillescale

Скала на Сковил е сравнителна скала, която измерва степента на лютивост в лютите чушки. Скалата е кръстена на американския химик Уилбър Линкълн Сколвил (Wilbur Lincoln Scoville), който разработва метод за измерване на лютивия потенциал на различни люти чушки или по-точно съдържащото се в тях количество капсицин. Единицата в която се измерва това количество е SHU […]

Повече информация