Шоколадовото Хабанеро е на върха на скалата на лютото от рода Хабанеро с цели 450,000 сковила. Известно е още като “Black Congo” и се различава с уникален и богат вкус, изпълнен с аромат. То е една от основните съставки при приготвянето на известния лют сос Jamaican Jerk. Задължително трябва да се пробва от всеки фен […]

Read more...

Произход Лютите чушки са присъствали в менюто на хората 7500 г. пр. Хр. и са от първите култивирани растения в Южна Америка. Те идват в Европа от Мексико през XVI век с корабите на испанските конкистадори. Лютивостта (капсицинът) и влиянието му над нашия организъм: Лютивостта в лютите чушки е вещество, което се нарича капсицин. Капсаицинът […]

Read more...